Les Hermaux compte 108 habitants pour environ 18 km2, soit une densité de 6.1 habitants au km2, caractéristique d'une commune rurale où les ventes sont rares.
Aucune transaction n’est enregistrée aux Hermaux : le nombre de ventes y est trop faible pour publier une médiane. Voici les prix observés les plus proches, dans le même département.
La médiane de ces communes voisines est de 1 406 €/m². C’est un ordre de grandeur pour situer Les Hermaux, pas une estimation de la commune elle-même : le prix d’un bien y dépend d’abord de son état, de son terrain et de son accès.