Saint-Gilles-les-Bois compte 384 habitants pour environ 10 km2, soit une densité de 40 habitants au km2, typique d'un bourg ou d'une périphérie.
Le prix affiché pour Saint-Gilles-les-Bois est un prix observé : il est calculé à partir des transactions immobilières réellement enregistrées et publiées en open data par l’administration fiscale française, et non à partir des prix demandés dans les annonces. C’est une mesure de ce qui s’est vendu, pas de ce qui est espéré.
L’estimation à Saint-Gilles-les-Bois s’appuie sur 23 observations (indice de confiance : medium).