Saulnot compte 758 habitants pour environ 27 km2, soit une densité de 28 habitants au km2, typique d'un bourg ou d'une périphérie.
Le prix affiché pour Saulnot est un prix observé : il est calculé à partir des transactions immobilières réellement enregistrées et publiées en open data par l’administration fiscale française, et non à partir des prix demandés dans les annonces. C’est une mesure de ce qui s’est vendu, pas de ce qui est espéré.
L’estimation à Saulnot s’appuie sur 18 observations (indice de confiance : medium).